A la carte

 

Nos plats chauds

Assiette du caveau du fort (assortiment de 3 viandes, sauce moutarde de Charroux ou sauce à la fourme d'Ambert).   16.90€
Entrecôte grillée (250g, sauce au choix)   14.50€
Côte de boeuf (350g, sauce au choix)   16.80€
Les oeufs de Lapin (oeufs pochés sauce marchand de vin, frites, salades et charcuterie)   12.30€
Andouillettes de Troyes grillée (2 pièces)   13.50€
Truffade   13.50€
Pavé de saumon aux épices douces   11.80€
Hamburger auvergnat (steak haché 180g, salade, tomate, oignon, fourme d'Ambert)   11.20€
Double hamburger auvergnat (double steak haché 180g, salade, tomate, oignon, fourme d'Ambert)   16.50€
Pied de cochon au bleu d'Auvergne (pied de cochon désossé, lentille sauce au bleu)   12.80€
     

Nos salades

  Petite Grande
Salade le caveau du fort (salade, tomates, gésiers, oeuf poché, noix, vinaigrette) 4.50€ 8.50€
Salade cabrette (salade, tomates, oeufs, lardons, toasts, chèvre au miel, amandes effilées, vinaigrette) 4.80€ 9.10€
Salade auvergnate (salade, lentilles, jambon cru, bleu d'auvergne, tomates, vinaigrette) 4.50€ 8.50€
Les oeufs de lapin (oeufs poché sauce marchand de vin)    6.50€
Assiette de charcuterie    8.50€
     

Nos fromages

Assiette de trois fromages   4.00€
Fromage blanc sucre   3.50€
Fromage blanc coulis   3.80€

Nos desserts maison

Crème brulée   4.20€
Mousse au chocolat   4.20€
Crème caramel   3.50€
Ile flottante   4.20€
Moelleux au chocolat (crème anglaise)   4.50€
Tartes maison   4.20€
     

Nos glaces

Coupe de glaces (parfum au choix)   3.00€
Nos glaces à la carte    

 

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